Sangiovese ist eine dunkle Traubensorte, die Weine mit mittlerem bis vollem Körper und hohem Tannin- und Säuregehalt hervorbringt.
Typische Aromen sind Sauerkirsche, Pflaume und Tee.
Durch den hohen Tannin- und Säuregehalt besitzen Sangiovese-Weine eine lange Alterungsfähigkeit.
Die klassische Heimat des Sangiovese ist Italien (Toskana). Inzwischen werden hochwertige Weine aus Sangiovese aber auch in Argentinien produziert.
